2009.05.09
担々麺本舗 辣椒漢
私が初めて「汁なし担々麺」を食べたのがこの「辣椒漢」．以来，すっかりこの味にはまっています．大学からちょっと遠いですが，担々麺を食べたいと思い立ったら，お茶の水までバスで出て，辣椒漢で夕飯を食べて，神田から電車に乗るのが，お決まりのコースになっています．
「正宗（せいそう）担々麺」（通称「汁なし」）が，私のオススメです．サンショウとラー油でちょっとピリッとくる辛さのタレに，太めの麺がよく合います．肉みそ，ココナッツ，カイワレなど，いろいろなアクセントが効いていますが，おいしい麺が，これらの味をうまくまとめていると思います．
嫁のお気に入りは「日式担々麺」（通称「汁あり」）です．こちらも美味しいのですが，汁なしと汁ありの両方を一度に食べるわけにはいかないので，私は汁なしに落ち着き，嫁からおこぼれを頂戴しています．
なお，昨日訪問した日に，ちょうど新メニューとして「四川風油そば」「香辣麺」「プレミアム正宗担々麺」が加わったようです．また，水餃子もメニューに加わったようです．昨日は，開発中の焼（揚）餃子を御馳走して頂きました．昨日頂いた「プレミアム正宗担々麺」「チャーシュー丼」の写真と，新しいメニューの写真を載せます．おいしかったぁ．
場所は，インパクトのある店舗ホームページが指し示す通りです．神田小川町スポーツ用品店街（靖国通り）から南にちょっと入ったところで，東京電機大学のすぐそば，国立情報学研究所やオーム社の近くです．
